Perunan hiili- ja vesijalanjälki ovat moninkertaisesti pienemmät kuin riisin. Peruna on siis erinomainen valinta, kun haluat pienentää ruokasi ympäristövaikutuksia. Lisäksi peruna on edullista, kotimaista ja ravintorikasta ruokaa.

Enemmän perunaa ja vähemmän riisiä – ympäristö kiittää!